Nuestro trabajo…
… y unas imágenes del restaurante para ir abriendo bocado!!
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Tengo que decir que estoy decepcionadísima con este restaurante, compré una oferta en la página en que se anunciaron de groupon, de una cena para dos, pues bien, me dicen en el restaurante que sólo podemos ir a cenar de lunes a jueves, ya que tienen todos los viernes y sábados completos hasta julio!!!!!!!!!!!!!! no se lo creen ni ellos. Esto no tiene nada que ver con la comida que no la he llegado a probar, porque además no pienso ir nunca mas, como si no hubiera bastante oferta de restaurantes sensacionales en Murcia, para ir a un sitio que como poco te sientes engañado. Si les interesa publicitarse en páginas de este tipo, sean serios, y sino, no lo hagan, pero no se puede ofertar una cosa, para que luego te digan cuando has comprado el bono, que es imposible, que si quieres vayas el lunes, que todos los sitios estan muertos o cerrados, qué vergüenza!!! no sé cómo será la comida, pero sí se cómo es la atención, y puedo decir que es pésima.
Bueno amigos voy a contaros lo que pasa.y así disipar las dudas que podáis tener.el post q escribió teresa era contestando a la crítica q hizo chef&chof del rte,que efectivamente pertenecen a otro tiempo.lo que dice es cierto xo el chef principal se fue a trabajar a un rte d lujo en Madrid XK x lo visto las relaciones con él jefe estaban más que h.al parecer XK el sinvergüenza no lo tenía ni contratado,con unas condiciones apestodas,y racaneando en la compra y escatimando la calidad del género.(lo mismísimo que en el tiempo de la crítica de chef&chof,me hace suponer).el caso sk volví un par de veces más a ver si seguían con la misma cocina,y ni por asomo.la primera vez me pusieron un atún de hija más selo quel cartón y la segunda vez un bacalao podrido asqueroso.lo único medio decente era el fulano,y me
Me encanta. Aquí tienen su página de facebook http://www.facebook.com/sanlorenzo5
Bien, me acaba de llamar la amiga con la que suelo ir a San Lorenzo 5 comer y me aclara que el grupo de cocina está formado por dos jovencísimos cocineros. Siento el error y les felicito a ambos………ya que naturalmente el equipo cuenta muchísimo, ya sea en la cocina ya sea en el servicio.
Bueno, he leído las distintas opiniones y la verdad, pienso que son de otro tiempo del este a mi parecer coqueto Rte.
He encontrado en este pequeño reducto murciano una cocina honesta, en sabores rescatados de una cocina harto sofisticada escasa e insulsa que reaparece con todo el sabor de los platos que presentan, es decir que si a uno le tapan los ojos, es capaz de identificar el plato por su aroma y sabor y si de repente te quitan la venda, pues eso te encuentras con unos platos de un menú que realmente parecen de carta; dignos por sus porciones, delicados y vistosos en su presentación, muy sabrosos, y con un punto entre moderno y clásico, que son capaces de saciar cualquier apetito ya sea este delicado o no.
La hamburguesa casera de ternera con salsa agridulce de mostaza, es francamente deliciosa a la que podemos invitar a nuestros hijos e incluso degustarla con ellos que además podemos probar con su versión “mini” si la aventura nos parece atrevida; La crema de nécoras, franca y delicadamente elaborada, con todo potente sabor a mar; “Tournedó Rossini”, carpaccio de ternera, pluma de ibérico, huevos rotos con morcilla y manzana, migas, salmorejo, gazpacho andaluz; en fin y otros muchos platos que pienso probar.
Encontramos desde la cocina más tradicional de nuestra región a la más alta cocina internacional. Han debido de cambiar cocineros y camareros ya que por lo que sé el joven chef, enamorado de la cocina, ha trabajado en importantes hoteles de 5 estrellas de la capital de España y el servicio, pues es digno, para qué voy a decir otra cosa.